Hikayemiz
Gaziantep'in Ateşinden
İstanbul'a
no.27, Antep'in köklü kebap geleneğini Kadıköy'ün kalbine taşıyor. Onlarca yıllık ustalık ve özgün baharat karışımlarıyla hazırlanan et seçimimiz; lezzetin kaliteden asla taviz vermeksizin sunulabileceğini kanıtlıyor.
Taze günlük malzemeler, zırh kıymalarımız ve odun ateşinde pişirilen kuşbaşılarımızla her tabak bir Antep deneyimine dönüşüyor.
TATLI ORTAĞIMIZ
Elmacıpazarı
Güllüoğlu
Türkiye'nin en köklü baklava ve kadayıf ustası Güllüoğlu ile el sıkışıyoruz. Her porsiyonda gerçek Antep usulü burmalı kadayıfın eşsiz lezzetini sofralarınıza taşıyoruz
Lezzetli Izgara Özelliklerimiz
Odun Ateşinde Izgara
Tüm ızgara ürünlerimiz geleneksel yöntemle, odun ateşinin üzerinde yavaşça pişirilir. Bu sayede etler dışı çıtır, içi sulu kalır ve doğal is kokusuyla benzersiz bir lezzet sunar.
Günlük Taze Et
Her gün taze gelen özel seçim etler, kendi ustalarımız tarafından özenle hazırlanır. Kaliteli et kullanarak hem lezzeti hem de hijyeni en üst seviyede tutuyoruz.
Özel Baharat ve Soslar
Izgaralarımızı, etin tadını bastırmadan lezzetini ortaya çıkaran özel baharat karışımları ve ev yapımı soslarla servis ediyoruz. Her lokmada dengeli ve doyurucu bir tat sunar.
KÖKENIMIZ
Gaziantep'ten
Kadıköy'e
Binlerce yıllık tarihe ev sahipliği yapan Gaziantep, Türk mutfağının başkentidir.
no.27 bu mirası İstanbul'a taşıyor.
